두유 분말의 생산 기법 및 건강상의 이점 분석

콩 분유는 콩을 건조시키고 껍질을 벗기고, 콩나물 (낮은 퓨린) 을 제거하고, 잘게 갈아서, 잔류 물을 분리하고, 독특한 냄새를 제거하여 얻은 분말을 말합니다. 건강하고 영양가 있고 편리한 인스턴트 음식이나 음료로 만들 수있는 효소를 파괴합니다. 콩 분유는 주로 콩에서 비롯되며 생산 공정은 간단합니다. 이는 콩에서 두유를 만들고 살균, 농축 및 건조시키는 것입니다.콩 음료 파우더 인스턴트10 년 이상 시장에 나와 있으며 생산 기술과 공정은 지속적으로 개선되고 있습니다. 요즘에는 영양 성분, 맛 및 편의성 측면에서 갓 빻은 두유를 능가했습니다.

콩 분유 생산 기술

필링

대두를 껍질을 벗긴 후 콩의 외부 피부에서 기계적 불순물, 먼지, 콩 세균 및 유해한 퓨린 알칼로이드가 제거됩니다. 많은 수의 박테리아를 줄이고 콩 가루의 맛을 최적화합니다.

잔류 제거

콩이 잔여물을 제거한 후, 두유의 유해 세균의 대부분을 제거하고, 인체에 흡수될 수 없는 불용성 조단백질과 조섬유가 분리된다. 탈지되지 않은 제품과 탈지 제품의 차이점:

탈지되지 않은 제품: 그들은 주로 여과 과정을 균질화로 대체하여 백악질 맛을 만듭니다. 칙칙한 맛은 음식의 결함을 말하며, 이는 입과 목을 코팅하는 음식의 미세한 입자로 인해 발생합니다. 이 결함의 원인은 그 과정에서 일부 변성 단백질과 대두 찌꺼기가 유지된다는 것입니다.

탈지 제품: 탈지 과정은 콩의 본질 중 약 40% 개만 활용하여 가공 후 콩의 단백질과 불포화 지방산을 인체에 더 쉽게 흡수합니다. 또한 위에서 언급 한 나쁜 맛을 해결하고 최종 제품을 부드럽고 순수한 콩 향기로 만듭니다.

탈취

초고온 살균, 깜박임 및 탈취 기술은 콩의 beany 냄새와 쓴 맛뿐만 아니라 토양에서 콩으로 가져온 곤충 알 및 유해 물질을 효과적으로 제거 할 수 있습니다. 살균 효과를보다 철저하고 효율적으로 만듭니다.

콩 분유의 효능

여성은 주로 두유를 마시고 보충제로 우유를 마셔야하며 건강에 더 도움이 될 수 있습니다.

• 유기농 두유 분말몸을 강화시킵니다. 두유의 모든 100 그램에는 4.5 그램의 단백질, 1.8 그램의 지방, 1.5 그램의 탄수화물, 4.5 그램의 인, 2.5 그램의 철분, 2.5 그램의 칼슘, 비타민, 리보플라빈 등뿐만 아니라 체력 향상에 도움이됩니다.

• 콩 분유는 당뇨병을 예방합니다.
  

• 콩 분유는 고혈압을 예방하고 치료합니다.
  

• 콩 분유는 관상 동맥 심장 질환을 예방하고 치료합니다.
  

• 콩 분유는 뇌졸중을 방지합니다.
  

• 콩 분유는 암을 예방합니다.
  

• 콩 분유는 기관지염을 예방합니다.
  

• 콩 분유는 노화를 방지합니다.
  

• 콩 분유는 알츠하이머 병, 변비, 비만 등을 예방합니다.