콩 요구르트의 건강 혜택

콩 요구르트는 콩을 두유에 갈아서 적절한 우유를 첨가 한 다음 Streptococcus thermophilus와 Lactobacillus bulgaricus를 첨가하고 적절한 온도에서 발효시켜 만듭니다. 비교, 쉽게 소화, 영양가있는 제품. 콩 요구르트는 두유로 만든 요구르트입니다. 일반 요구르트와 마찬가지로 콩 요구르트에는 결장에서 건강한 박테리아 성장을 촉진하는 건강한 젖산 박테리아가 포함되어 있습니다. 또한 콩 요구르트는 전유로 만든 일반 요구르트보다 지방이 적습니다.

콩 요구르트는 사용하여 만들어집니다유기 두유 분말, 요구르트 박테리아 Bulgaricus subsp로 강화. Bulgaricus 및 Streptococcus salivarius subsp. 열병, 때로는 과당, 포도당 또는 설탕과 같은 감미료. 대두 요구르트는 비건 채식에 적합하며, 대부분의 콩 요구르트 제조업체는 이제 일반적으로 채식 협회 또는 유사한 비건 조직의 인증 된 레이블을 외부 포장에 명확하게 볼 수 있습니다.

1. 콩 요구르트는 심장 건강에 좋습니다

콩 요구르트 및 기타와 같은 콩 제품 먹기인스턴트 콩 음료입증 된 심장 건강한 이점이 있습니다. American Journal of Clinical Nutrition에 발표 된 1993 보고서에 따르면 하루에 20-25 그램의 콩 단백질과 섬유질을 섭취 한 참가자는 시간이 지남에 따라 콜레스테롤 수치가 12% 감소했습니다. 이 실험에 이어 미국 심장 협회 (American Heart Association) 는 "하루에 25 g 의 콩 단백질을 함유 한 포화 지방과 콜레스테롤이 적은 식단이 심장병 위험을 줄이는 데 효과적이다" 는 성명을 발표했습니다.

2. 콩 요구르트는 제 2 형 당뇨병에 좋습니다

콩 요구르트는 제 2 형 당뇨병 환자에게도 도움이 될 수 있습니다. 매사추세츠 주립 대학에서 콩과 같은 식물 화합물에 대해 실시한 연구에 따르면 콩 요구르트는 제 2 형 당뇨병 환자의 효소를 조절하고 혈당 수치에 긍정적 인 영향을 줄 수 있습니다. 특히, 콩 블루 베리 요구르트는이 효소에 특히 현저한 영향을 미쳤습니다.

3. 위장에 콩 요구르트의 장점

대두 요구르트에는 결장과 소화 시스템을 건강하게 유지하고 대장 암 위험을 줄일 수있는 건강한 젖산 박테리아가 포함되어 있습니다. 요구르트의 유산균은 결장에서 건강한 박테리아의 성장을 촉진하고 결장에서 암을 유발하는 산의 양을 줄입니다. 이 건강한 박테리아는 유해 물질이 발암 물질로 변하는 것을 방지합니다.

4. 폐경기를위한 콩 요구르트의 장점

일본에서는 콩 제품이콩 기반 치즈요구르트가 인기가 있으며 갱년기 증상에 대해 불평하는 여성은 거의 없으며 미국 여성의 33% 에 불과합니다.

5. 콩 요구르트는 뼈 건강에 좋습니다

콩 요구르트와 같은 콩 제품에는 칼슘이 많이 함유되어있어 뼈 건강을 유지하고 골다공증을 예방하는 데 좋습니다. International Journal of Medical Research에 발표 된 보고서에 따르면 콩 식품을 섭취하면 골절 위험을 효과적으로 줄일 수 있다고 주장합니다.