콩은 항상 인기있는 영양 및 건강 식품이었으며 일상 생활에서 여러 가지 방법이 있습니다. 그들은 우리 몸의 건강을 증진시키는 영양소를 제공하는 다양한 형태로 제공됩니다. 두유는 그들 중 하나입니다. 갓 분쇄 한 두유 외에도 가공을 통해 만들어진 두유 분말이 있습니다. 인스턴트 식품으로 인기있는 건강 식품이되었습니다.중국 두유 분말콩과는 다른 영양가를 가지고 있지만 둘 다 우리 몸의 건강에 유익합니다. 특히 여성의 경우 두유는 아름다움과 노화 방지에 도움이되어 우리 몸을 조절하는 최고의 음료가됩니다.
두유 분말은 콩을 건조 및 분쇄하고, 피부를 벗겨 내고, 꽃 봉오리 (낮은 퓨린) 를 제거하고, 정제, 잔류 물을 분리하고, 효소를 탈취 및 비활성화함으로써 만들어진 분말입니다. 즉시 준비 할 수있는 건강하고 영양가 있으며 편리한 음료입니다. 두유 분말은 주로 콩에서 파생됩니다. 의 공급자에 관해서는두유 분말 대량, 생산 과정은 간단하며, 두유를 만들고, 멸균 한 다음 집중합니다. 마지막으로, 두유 분말을 생성하기 위해 건조된다. 두유 분말은 10 년 이상 시장에 출시되었습니다. 생산 공정 및 절차가 지속적으로 개선되었습니다. 요즘에는 영양, 맛 및 소비 편의성 측면에서 갓 빻은 두유를 능가했습니다.
품질 식물 단백질
두유는 단백질이 풍부하며 단백질 함량은 단위 부피당 우유와 비슷합니다. 콩 단백질에서 아미노산의 비율은 식물성 식품 중 신체가 요구하는 비율에 가장 합리적이고 가깝기 때문에 고품질의 단백질입니다. 아미노산 구성 점수는 카세인과 알의 점수와 동일하며 쇠고기보다 높습니다. 1999 년 미국 식품의 약국 (FDA) "포화 지방과 콜레스테롤이 적은식이 요법의 일부로 매일 25 g 의 콩 단백질을 섭취하면 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다" 라고 발표했습니다. 천연 및 건강 식품으로서의 콩 단백질의 개념은 널리 인식되어 왔다.
불포화 지방산이 풍부합니다.
두유 분말, 특히유기농 검은 콩 가루리놀레산 및 리놀렌산과 같은 불포화 지방산이 풍부합니다. 리놀렌산의 평균 함량은 6.8%. 인체의 소화 속도는 최대 97.5% 에 도달 할 수 있습니다. 리놀레산과 리놀렌산은 콜레스테롤을 낮출 수 있으며, 이는 죽상 동맥 경화증 및 심혈관 질환에 대한 보호 효과가 있습니다.
비타민과 미네랄 함유
두유 분말은 비타민 B1 과 B2 뿐만 아니라 칼슘, 철 및 인과 같은 미네랄이 풍부합니다. 두유 분말의 철 함량은 우유보다 높습니다.
사실, 우리의 일상 생활에는 콩과 비슷한 다양한 음식이 있습니다. 그들은 모두 높은 영양가를 가지고 있으며 다른 형태로 우리 몸의 건강에 이익을 가져올 수 있습니다. 그러므로 우리는 평범하지만 영양가있는 음식에 대해 더 많이 알아야합니다.